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长江牌棒子面,一吃一个不吱声!一吃一个流泪!(长江牌棒子面,一吃一个不吱声!一吃一个流泪!(第22页)这冬天的季节,哪有什么新鲜的菜。就一条巴掌大的咸鱼,再就是切得咸菜条。不过今天的主食,却是金黄的窝窝头。刚蒸出来的窝窝头,也是软乎乎的。“老婆子,你这次没掺那些糠?”老头子有些难以置信,自打上海沦陷后,他们家吃的拉嗓子的,黑乎乎的三合面窝头。棒子面,高粱糠,地瓜干粉。“这不是棒子面才3分钱,要是以后都是这个价,咱就都不掺糠了。”大妈抿着嘴说道。因为,最便宜的米糠,在如今的上海,最便宜也要三分二厘!掺米糠,不光不好吃,还要比棒子面,贵二厘呢,她又不是傻子。她儿子和儿媳,脸上可是充满了兴奋之色。“这长江面粉厂的老板可真是活菩萨啊!”她儿子嘀咕一句,就抓起两个窝窝头,刚出锅,都烫手呢。他抵给爹娘一人一个,然后又抓了俩,给了媳妇一个。就迫不及待的送进嘴里,咬了一口。入口,就是一股浓郁的棒子面味。口感细腻,没有丝毫粗拉嗓子的感觉。“爹,娘,你们快尝尝,我都没吃过这么好吃的窝窝头!”这个时期的美国,玉米已经是大量的普及杂交双交种,耐寒,扛倒伏,抗病,大灾减产少。而且出粉率高,棒子更粗大,十分适合磨棒子面。加上李孟洲订购的机器,又是专门加工精细面粉的。所以他卖的棒子面,尽管掺了玉米芯,口感上也是秒杀其他所有工厂加工出来的棒子面。棒子面,毕竟是最底层的粮食,哪家工厂会专门研磨更精细的棒子面?磨的越细,加工的成本就越高。而美国玉米的优点,也是李孟洲只卖3分钱,还能不赔本的原因之一。大妈和她老头,也都咬了一口,瞬间就愣住。她们吃了一辈子的棒子面,能够吃出来,这棒子面里绝对是掺了玉米芯的。不过他们并不在意,因为那些粮店里卖的棒子面,都是掺了玉米芯的。只是搀多搀少的事。掺多了,口感上就差,卖的就便宜点。掺少了,口感上好一些,卖的就贵一点。适合底层老百姓中,稍微充裕一点和勉强糊口的不同需求。但是,就是那些掺的最少的棒子面,口感都远不如这个。大妈瞬间决定,以后就只买这一家的!此时,在用长江牌棒子面,做饭的人家,不只是大妈这一家。在上海,那些普通人的聚集的胡同里,家家户户,都开始飘出窝窝头的味道。“孩他妈,你今天蒸的这窝窝头,咋这么香呢?”“奶奶,再给我一个,我还要吃!”“孩他爹,你以后都可以吃窝窝头吃饱了,咱们不用再省钱了,这长江牌的棒子面,才3分钱一斤呢!”家家户户,都因为这长江牌棒子面,陷入了久违的幸福之中。过年过节的,全家肯定能吃一顿饱饭,但那只都是勒紧裤腰带省出来的。可现在,3分钱一斤的棒子面,他们可以顿顿吃饱了!
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